新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体(tǐ)的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛(máo2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗