刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水鱼，因为主要(yào)分布(bù)在长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所(suǒ)以(yǐ)属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它(tā)们可以(yǐ)在(zài)海水中生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时(shí)，它(tā)会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们会将文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游(yóu)泳速(sù)度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月(yuè)形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域(yù)，但夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯(sù)期间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖(hú)区(qū)摄食一(yī)段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其含有高(gāo)比(bǐ)例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一(yī)种营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集群(qún)溯(sù)河，分别到河流上(shàng)游或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛(xùn)，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归(guī)海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的南(nán)岸，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长途上百(bǎi)里，又有(yǒu)相当规(guī)模的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其(qí)产量在长江下(xià)游各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大(dà)街(jiē)小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人(rén)一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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