怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的(de)，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿(niàng)制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时(shí)，可以(yǐ)挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的(de)重要(yào)因(yīn)素(sù))。

　　第(dì)六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在(zài)阴凉处(chù)保存(cún)，平时(shí)不要随意去翻(fān)动或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需(xū)要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行(xíng)了(le)。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色:一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许多(duō)人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度地保存下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失(shī)的维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的(de)变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分(fēn)就会混在一(yī)起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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