螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭(chòu)螺蛳粉不放(fàng)酸(suān)笋(sǔn)不臭的。

　　关于螺(luó)蛳粉去(qù)掉酸(suān)笋还(hái)臭吗，螺蛳(sī)粉是汤(tāng)臭还是笋臭以及(jí)螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭，螺(luó)蛳粉臭的是哪个(gè)调料(liào)包，螺蛳(sī)粉哪个料包(bāo)不(bù)放(fàng)不会(huì)臭，螺蛳粉的汤料包(bāo)臭不臭(chòu)，吃螺蛳粉对女性(xìng)的(de)坏处(chù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识(shí)：

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还是笋臭

　　这(zhè)种臭味并不是螺(luó)蛳粉(fěn)本(běn)身发出来的。

　　也就是里(lǐ)面加了酸笋所以才会出现这种臭味，所(suǒ)以不(bù)喜欢(huān)这种味道的可以不(bù)放(fàng)酸笋。

　　如果(guǒ)是自己在家做螺(luó)蛳粉，可以加上(shàng)一点自己喜(xǐ)欢的材料也(yě)会(huì)没(méi)有问题(tí)的，本身是不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)到螺蛳(sī)粉的口感的原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕。

螺蛳粉(fěn)为什么(me)臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中(zhōng)的酸笋味(wèi)道，这(zhè)种味(wèi)道也(yě)恰(qià)恰是螺蛳(sī)粉的精华所(suǒ)在。

　　酸(suān)笋经过发酵，有一种特殊的(de)乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜(xiān)美可口(kǒu)。

　　酸笋虽然闻起(qǐ)来臭，但(dàn)吃起来味道鲜美、口感丰(fēng)富。

螺蛳粉冷(lěng)水煮还是热水(shuǐ)煮

　　螺(luó)蛳粉建(jiàn)议冷(lěng)水下锅，冷水(shuǐ)下锅煮的(de)时间会长一些，煮(zhǔ)出来的螺蛳粉也会更烂一些，食用口感更好。

　　在锅(guō)中放入清水和螺(luó)蛳粉，煮(zhǔ)10分钟左右，用筷(kuài)子试(shì)试能不能把螺蛳粉夹断，可以(yǐ)夹断就(jiù)表示煮好了，不能夹断就(jiù)还(hái)需(xū)要煮。

　　螺蛳粉煮好后(hòu)捞起来，再放(fàng)清水烧开，之(zhī)后放(fàng)入配菜和(hé)煮(zhǔ)好的螺(luó)蛳粉(fěn)，煮3分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)之后捞进(jìn)碗(wǎn)里即可，最(zuì)后倒(dào)入配料搅拌均匀就可(kě)以食用了。

螺蛳粉臭(chòu)味是什么味

　　这股浓(nóng)郁的特(tè)殊臭味主要(yào)来源于螺蛳粉(fěn)当(dāng)中(zhōng)的独特配料(liào)——腌制酸笋。

　　舌尖(jiān)上的中国第(dì)一集就详细介(jiè)绍了柳州酸笋的制作

　　味道(dào)独特的柳州(zhōu)酸笋，主要(yào)是选取肉(ròu)食(shí)丰富的大头甜笋，然(rán)后加(jiā)入山泉水用(yòng)大(dà)瓦缸(gāng)腌(yān)制(zhì)半个(gè)月左右而成(chéng)。

　　作为腌制发(fā)酵食品(pǐn)，发(fā)酵过程(chéng)中自然会产生一些有鲜(xiān)味儿(ér)的(de)氨基酸物质(zhì)，所以就会有特殊的味道。

　　就像原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕臭豆(dòu)腐一样，柳州螺(luó)蛳粉的酸臭味(wèi)，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉的汤底经过螺肉熬(áo)制也会散发出一(yī)股独(dú)特的味道，两(liǎng)者(zhě)相加(jiā)，特殊臭味给味蕾(lěi)强烈刺激，令人爱上(shàng)它。

螺蛳粉臭味是什(shén)么成分

　　鲜(xiān)笋发酵成(chéng)酸笋(sǔn)的过程中，半胱氨酸转化成(chéng)硫(liú)化氢(qīng)（一种(zhǒng)存在于屁(pì)中的气(qì)味物质）色氨酸(suān)转化成粪(fèn)臭素

　　好(hǎo)吃原(yuán)因：

　　碳原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕(tàn)水化合物(wù)带给人快感，酸辣(là)咸重口味让人上头辅料(liào)多食(shí)材丰(fēng)富

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕