竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气(怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适(shì)的症(zhèng怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜(xiā怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接n)竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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