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身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会的(身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性de)。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以及(jí)年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是(shì)江南(nán)的特产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其(qí)制作方(fāng)法(fǎ)是(shì)，将糯米(mǐ)粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣(zǎo)和(hé)栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是(shì)干燥的，说(shuō)明(míng)年(nián)糕就蒸好了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年(nián)年糕，与年年高谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高一年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今年更比(bǐ)去年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印(yìn)板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意(yì)等等(děng)形(xíng)状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等(děng)小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重要(yào)的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度和原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做成很多(duō)种口味，但都是在最基本(běn)的(de)原(yuán)味年糕上加(jiā)入个(gè)人喜欢的其它材(cái)料，如红(hóng)枣等。