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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面(miàn)铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱里话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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