松茸(rōng)清洗(xǐ)方(fāng)法(fǎ)？首先削去菌子(zi)上(shàng)的(de)泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不会出(chū)现中(zhōng)毒反应，适量食用对于(yú)补充身体所需营养(yǎng)有一定的(de)效果。但在食用时必须将松茸清洗干(gàn)净，以免(miǎn)外表(biǎo)残留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃(wèi)虚(xū再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗)弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松(sōng)茸经过(guò)高温(wēn)处理后再食(shí)用，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面(miàn)存(cún再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗)在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒(dú)等微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃(wèi)肠(cháng)道(dào)反(fǎn)应。另(lìng)外(wài)，最(zuì)好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如(rú)果松茸不(bù)够新(xīn)鲜，生吃可能会对(duì)机体造成一定的(de)损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何(hé)食用或与什么(me)食物搭(dā)配(pèi)食用，要根(gēn)据(jù)食用者自身情况与(yǔ)松茸的(de)质量而定，以使松茸发挥较高的营养价(jià)值。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医(yī)院治疗。

松(sōng)茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出(chū)的(de)效果就是保证松茸表面的(de)泥沙和部分坏(huài)的(de)茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸(rōng)的，迅速地拿(ná)到(dào)水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲(chōng)洗，因(yīn)为通(tōng)常头(tóu)部较脏，清洗(xǐ)的面积也(yě)大，先清洗就(jiù)不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾(wěi)部泥(ní)沙比(bǐ)较多的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后，再用(yòng)干(gàn)净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的(de)松(sōng)茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个(gè)松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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