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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是块根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又(yòu)称为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕土(tǔ)豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃(nǎi)至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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