燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报(bào)，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年(nián)实现(xiàn)营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产(chǎn)品结(jié)构、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增长，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司(sī)的营(yíng)收增(zēng)长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地(dì)等降低经营成本、改善盈(yíng)利(lì)的(de)情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财经(jīng)，啤(pí)酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端(duān)落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗(pǐn)质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场(chǎng)转为存(cún)量市场，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长变得(dé)越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司(sī)的产品(pǐn)销量增长幅(fú)度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都(dōu)把目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多(duō)款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则(zé)持续实施(shī)大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大(dà)单品(pǐn)与特色产品组(zǔ)合(hé)的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的(de)售价(jià)也(yě)不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材(cái)料及(jí)包装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利(lì)率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤(pí)酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向(xiàng)山(shān)东景芝白(bái)酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相继收(shōu)购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行(xíng)业(yè)的目的(de)是希(xī)望借助白酒来(lái)实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收(shōu)增速放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现了(le)可观的增长，除了(le)高端(duān)化战略带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国内地24个省、市、区(qū)营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局(jú)，已停止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员工(gōng)补偿及(jí)安置费用和(hé)关厂相关(guān)的固定(dìng)资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成为国(guó)内(nèi)啤酒企业优化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流(liú)会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手(shǒu)开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合(hé)计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资产处置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司(sī)取得处置(zhì)土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗，深(shēn)圳市润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司(sī)间(jiān)接全资(zī)附属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在(zài)关(guān)厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增(zēng)产能(néng)。

　　根据官(guān)方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年(nián)度报告中披(pī)露了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

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