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关东煮汤(tāng)底需要一天一换(huàn)吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关(guān)东煮都会(huì)每(měi)天换一(yī)次汤底的,在每天早(zǎo)上(shàng)熬制好汤底之后(hòu),随着每次客人(rén)点单,水变少之后又加水(shuǐ),所(suǒ)以汤会(huì)变得(dé)越来越淡,所以到(dào)了晚上汤会变少,到了下班就帮汤(tāng)倒(dào)掉,第二天再重(zhòng)新煮一锅汤(tāng),所以关东煮大概是每天(tiān)一换,有时(shí)候客人多可能多煮。

关东煮一(yī)般(bān)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才好

　　这是因为关东煮是实心(xīn)的，浮力不(bù)够(gòu)，所以不(bù)会(huì)浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我们会(huì)看到关东(dōng)煮会(huì)慢慢地一个个都浮(fú)到(dào)了水面上，而且似乎(hū)饱满了一些，这又是为什么呢(ne)？其实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明(míng)明是(shì)实心(xīn)的(de)，为(wèi)什么(me)会(huì)增(zēng)加浮力呢？其实(shí)，说关东煮、肉丸是(shì)实心(xīn)的(de)，只是(shì)外表(biǎo)而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙(xì)的。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关东煮里面以(yǐ)后，会产生(shēng)水蒸气，但(dàn)这气却跑不出(chū)来(lái)，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成了一个(gè)小小的浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为(wèi)什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种源自日(rì)本关东地区的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝(luó)卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将这(zhè)些材(cái)料(liào)每一种都分别放在互不相通的铁格子(zi)锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的(de)口味。10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米>

　　关东煮源自味(wèi)噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌(cēng)调味后(hòu)进食。

　　关(guān)东煮在(zài)中国台湾(wān)也十分流行，在(zài)当地又被俗称作(zuò)黑轮，这是台(tái)语中带(dài)有齿音性质的边音导致(zhì)的(de)类化。

　　台湾(wān)的关东煮大(dà)部分已(yǐ)不(bù)是日(rì)本(běn)的原始口味，且在放置的材料上，也有相当(dāng)地差(chà)异性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个火遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区，因制(zhì)作方(fāng)便、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人在购(gòu)买关东(dōng)煮时，细(xì)心一点就(jiù)会(huì)发现(xiàn)，关东煮铁格子(zi)里的食材其实一直(zhí)在(zài)慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就(jiù)在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定(dìng)入味了，所(suǒ)以关东煮(zhǔ)在煮熟后还一直开着小火煮(zhǔ)，就是为了让食(shí)材更加(jiā)入味。

　　除(chú)此之外，关(guān)东煮一直开小(xiǎo)火煮还可以(yǐ)保温，以免食物都冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤上(shàng)飘(piāo)浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里(lǐ)面有水份和间隙，当水(shuǐ)的(de)热度慢慢进入到(dào)关(guān)东煮(zhǔ)里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充(chōng)盈在关(guān)东煮里，使关东煮变成(chéng)了一(yī)个小小的(de)浮球，就(jiù)会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关东(dōng)煮汤能喝(hē)吗(ma)

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又称柴(chái)鱼高汤，是一种风(fēng)味独(dú)特、营养(yǎng)丰富、操作方(fāng)便(biàn)的冲煮汤料，深(shēn)受(shòu)广大餐(cān)饮业主(zhǔ)及家(jiā)庭主妇的喜爱，能(néng)帮您(nín)做出鲜美可(kě)口(kǒu)具有独特海鲜风味的菜肴(yáo)。

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