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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直(zhí)接(j戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画iē)倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在(zài戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除(chú戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画)了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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