如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多(duō)少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片，如何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏(huài)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是(shì)发物(wù)的(de)。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或(huò)者有甲亢的病人，一般是(shì)不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的(de)，有可(kě)能会诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人(rén)都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也(yě)可(kě)以炒着吃(chī)。

如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量(l一个立一个羽念什么字iàng)，一般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶(yè)带(dài)长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地腌(yān)制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨绿色的(de)海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫煮后(hòu)颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是(shì)经过添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部(bù)分(fēn)黄色就一个立一个羽念什么字不(bù)要选(xuǎn)择了(le)，这样的(de)海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘(gān)露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少是测定海带质量高低(dī)的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工(gōng)捆绑(bǎng)后(hòu)，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变(biàn)的为合格品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常(cháng)有益的(de)。

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