新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗p>

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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