竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花(huā世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空)瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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