紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具(jù)有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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