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山芋可以减肥(féi)吗

　　山(shān)芋是可以减(jiǎn)肥的。

　　山芋适当摄入(rù)可以起到辅助减肥(féi)的效果，每100克熟山芋的热量仅(jǐn)为79千卡(kǎ)，而且山芋中(zhōng)富(fù)含(hán)植物纤维(wéi)，

　　在(zài)增加饱腹感的同时(shí)也不(bù)用(yòng)担心摄入过多(duō)热(rè)量，可(kě)以(yǐ)代替部分(fēn)主(zhǔ)食。而适(shì)当摄(shè)入植(zhí)物纤(xiān)维，还可以起到一(yī)定的润(rùn)肠(cháng)通便(biàn)效果(guǒ)。

　　部分研究(jiū)表明植物纤维(wéi)因(yīn)为难(nán)以被吸收，而与肠道(dào)微(wēi)生物的接(jiē)触时间更长(zhǎng)。所以可以通过调节肠道微生物(wù)来(lái)帮助(zhù)代谢，减(jiǎn)肥人群可以(yǐ)适当吃(chī)山芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保(bǎo)管存(cún)放时(shí)间长

　　1、纸(zhǐ)箱保(bǎo)存(cún)。

　　家里有(yǒu)纸箱的(de)，可以准备(bèi)一个稍微(wēi)大一点(diǎn)的纸箱，在下(xià)面垫上旧报纸(zhǐ)或者是不穿(chuān)的旧衣服(fú)，再(姜子牙活了多少岁zài)把(bǎ)新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋(yù)之(zhī)间都要垫一层报纸或旧(jiù)衣(yī)服(fú)，最后在(zài)上面盖(gài)一层报(bào)纸，把纸箱密封好。

　　放在家(jiā)里干燥，通(tōng)风的环境中。

　　可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存一年(nián)时(shí)间不坏(huài)，因为纸箱有透(tòu)气防潮的作(zuò)用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个(gè)方法来保存新(xīn)鲜山(shān)芋，不(bù)仅保存时间长，而且新(xīn)鲜山芋越放越甜(tián)，不(bù)会腐烂发(fā)芽，也不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑(sù)料袋保存。

　　可以将新(xīn)鲜山芋(yù)用卫生纸或者旧报纸包裹起(qǐ)来。

　　然后都放进塑料(liào)袋中扎(zhā)紧袋口。

　　同样是放在(zài)干燥通风的(de)地方(fāng)，这样也可以保存很长时间不坏。

　　纸张可以(yǐ)控水(shuǐ)锁水，能够防止外界水分影响新(xīn)鲜山芋，也(yě)能够保留住新鲜山芋(yù)原有水分(fēn)，保(bǎo)持新鲜度(dù)。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山芋的量比较(jiào)少(shǎo)，也(yě)可以放在冰(bīng)箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之前首先将新鲜山芋用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹起来，再放入冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层(céng)。

　　这样可以保存一(yī)年都会很新鲜，保(bǎo)鲜膜(mó)可以锁住新(xīn)鲜(xiān)山(shān)芋原有水分，让新鲜(xiān)山芋(yù)一(yī)直处(chù)在新鲜的状态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人(rén)特别(bié)的喜欢(huān)吃芋头，所以说一(yī)次性会(huì)买很多芋头回来，这样自己一(yī)天肯(kěn)定是吃不完的，想要将(jiāng)芋头保存(cún)下来(lái)，但是(shì)害怕保存不好，担心这个芋头(tóu)坏掉了不能吃(chī)，所以(yǐ)说很多人常常为这(zhè)个事(shì)情担忧，也担心自己不能吃(chī)到(dào)新鲜的芋头，芋头还是吃(chī)新鲜的(de)比较好，芋头保存不好(hǎo)很容(róng)易坏掉的，也很容易发芽，那(nà)么(me)芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上(shàng)时会受到伤(shāng)害，低(dī)于0℃会受冻，因冻(dòng)伤造成腐烂(làn);在7℃以下会(huì)发生(shēng)冷窖，表皮易被(bèi)微生物侵染而(ér)腐烂;高(gāo)于25℃也会引起(qǐ)腐烂、脱水(shuǐ)。

　　贮藏芋头(tóu)有宜(yí)湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮(zhù)藏要(yào)求的(de)适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋(yù)头购(gòu)买之后尽(jǐn)快(kuài)食用，并且一定(dìng)不(bù)能放(fàng)入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温(wēn)暖、通风处保存(cún)。

　　若需保存(cún)较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)，可采用(yòng)通风(fēng)库贮藏(cáng)法：

　　1.将芋头用纸箱或(huò)打孔聚乙烯(xī)薄膜(mó)袋分(fēn)装成20～30千克(kè)一(yī)箱(xiāng)或一袋。

　　2.放于(yú)温度(dù)为10～15℃、相(xiāng)对(duì)湿度为85%～90%、通风良好(hǎo)的贮藏库(kù)贮存，可长达(dá)5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏初期(qī)，由于外界气温高，芋(yù)头(tóu)呼吸旺盛，要注(zhù)意通风散热。

　　控(kòng)制堆内温度不得超过15℃。

　　如果自(zì)己一次性买回来(lái)太多的芋头不知道(dào)怎么保存好(hǎo)的话，那么不(bù)妨(fáng)试试上面我们介绍的这些(xiē)保存(cún)芋头的(de)方法，如(rú)果(guǒ)不(bù)是很多，那么(me)最好是放在(zài)冰箱里面保存下来，但是一定不能削皮，这样带皮的保存时(shí)间才(cái)能更长(zhǎng)久，如(rú)果没(méi)有冰箱，那么自己一(yī)定要把芋头(tóu)放在通风的地方。

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