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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也(yě)同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时(shí)继续(xù)食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还(hái)是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一(yī)段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易(yì)，它对生(shēng)存的(de)环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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