柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡(dàn)的话是不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了(le)就不建议(yì)继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中在(zài)发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi世界上性功能最强的国家是哪个国家='color: #ff0000; line-height: 24px;'>世界上性功能最强的国家是哪个国家)。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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