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无骨鸡爪可以常温保存(cún)吗

　　无骨(gǔ)鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭自(zì)制的无骨(gǔ)鸡爪。自制的(de)无骨鸡爪,一般(bān)来说(shuō)在(zài)制作过程中是没有做任何防腐处理的,

　　加之(zhī)鸡爪(zhǎo)营养丰富(fù),很容易变质,所以(yǐ)保质期(qī)都(dōu)是(shì)比(bǐ)较短的,如果不放入(rù)冰箱,建(jiàn)议(yì)待鸡爪(zhǎo)入味后,最好(hǎo)当(dāng)日就食用(yòng)完,否则容易变(biàn)质。

无(wú)骨鸡爪固形(xíng)物含(hán)量(liàng)是什么(me)意思(sī)

　　无骨鸡爪固形(xíng)物含量的意思(sī)是指包(bāo)装中鸡爪加(jiā)上配料的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共(gòng)4个(gè)指头，可供食用(yòng)，是(shì)一(yī)道经典(diǎn)的传统小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多皮(pí)、筋，胶质(zhì)比(bǐ)较丰富。

　　在我(wǒ)国南方(fāng)，凤爪是一道(dào)上档次的(de)名菜，其烹饪方法(fǎ)也(yě)较(jiào)复杂。

　　常用(yòng)于煮(zhǔ)汤，也宜于卤(lǔ)、酱，还可(kě)煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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