牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸(suān)升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边(biān)的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉p>

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河(hé)北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的(de)仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以(yǐ)大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃(chī)之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究三(sān)吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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