意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

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意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

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　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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