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芦柑(gān)可以(yǐ)做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒(shài)干一般(bān)可以做陈皮食(shí)用。一般橘子(zi)、柚子、橙子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能(néng)，是一种很(hěn)好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素(sù)C和香精油，富含(hán)糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素(sù)等多(duō)种人体所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小(xiǎo)适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子(zi)的较为(wèi)新鲜。