银耳越黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄银(yín)耳越黄越(yuè)好并不是(shì)越白越好的。

　　关于银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是越白越好(hǎo)，干(gàn)银耳(ěr)为什么越放越黄(huáng)以及干银耳为(wèi)什么越(yuè)放(fàng)越黄，银耳正常的(de)颜色的图片(piàn)大全，正常银耳(ěr)与(yǔ)硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳图片，干(gàn)银耳怎么(me)选择才知道有没有硫磺等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)生活小(xiǎo)知识：

银耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干(gàn)银耳为什么越放(fàng)越黄

　　正常银耳(ěr)是微微发(fā)黄的，所以银耳(ěr)黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大而(ér)松散，干燥、光滑、肉肥(féi)厚，闻起来有淡淡(dàn)清香(xiāng)，取(qǔ)少许(xǔ)放舌(shé)尖，有(yǒu)植物特有的(de)香味，多放(fàng)一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)(含(hán)量10%左右)，受潮后易(yì)霉变(b七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图iàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来(lái)弯而不折(zhé)，而(ér)一旦霉变(biàn)，颜色会(huì)更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议(yì)到正(zhèng)规(guī)渠道购买，银(yín)耳本身(shēn)无(wú)味道，选购时可(kě)取少(shǎo)许(xǔ)试尝，如对舌(shé)有刺激或(huò)辣的感觉(jué)，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸过的。

如何(hé)挑选(xuǎn)优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然(rán)的白(bái)色，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞(sǎn)盖，没有(yǒu)蒂头，也没有(yǒu)杂质和斑点，是(shì)大家在挑选银耳的时候需要注意的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀率高，这样的银耳是(shì)比较(jiào)新鲜的，我们吃起来味(wèi)道(dào)也比较好，营养价(jià)值也会更出(chū)色(sè)。

　　品质一(yī)般的银耳

　　品质一般的银(yín)耳颜色相对来说不(bù)会(huì)那么纯净的，很多都是(shì)白色中(zhōng)带有(yǒu)一点(diǎn)米黄(huáng)色，肉看起来也比较薄一些，同样的(de)，没有蒂(dì)头和杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图品质较差的(de)银耳(ěr)颜色很黄，摸(mō)起来也不够干燥，花朵形状不(bù)够完整，还会(huì)带有(yǒu)很多斑点(diǎn)质。

干银(yín)耳什么颜色(sè)的最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳(ěr)在(zài)经过(guò)晒过或者是烘(hōng)干之后颜(yán)色都是(shì)微(wēi)微发(fā)黄的，但是(shì七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图)为(wèi)了使银耳更加的好看(kàn)，有些商贩会(huì)利(lì)用(yòng)一些成(chéng)分将原(yuán)本发黄的银(yín)耳熏白(bái)，这样卖(mài)相会更好。

　　 但我们在(zài)挑选干银耳的时候还是尽量(liàng)挑选(xuǎn)黄色(sè)的这(zhè)种(zhǒng)，因(yīn)为那种(zhǒng)熏白的银耳(ěr)中含有对人(rén)体有害的成分，食(shí)用后对健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从营养(yǎng)价(jià)值上(shàng)来(lái)看，鲜银(yín)耳没有(yǒu)经过任何(hé)的加工处(chù)理，所以鲜银耳的营养成(chéng)分相(xiāng)比于经过加(jiā)工(gōng)的干银耳(ěr)会(huì)更(gèng)加的多。

　　 但是鲜(xiān)银耳中含有一(yī)种(zhǒng)卟啉类光感(gǎn)物质，食用了这种物质的话，经(jīng)过太阳光照射(shè)之后皮肤就会出现(xiàn)红(hóng)肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现(xiàn)红色水泡等不适症状，而(ér)干银耳在(zài)加(jiā)工(gōng)的过程中(zhōng)已经将这种成分去掉了，所以可以放(fàng)心(xīn)食用(yòng)。

　　且从储存(cún)方(fāng)面(miàn)来说，干银耳中不(bù)含有水分因此很(hěn)利于保存，所以日(rì)常生活中建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见的(de)银耳保质期是18个月，而一般情况下(xià)，食品的(de)实际可(kě)食用期限都会比包(bāo)装袋上(shàng)的(de)时间要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期(qī)的银耳没(méi)有出现变质(zhì)、发霉、软化(huà)的情况下都(dōu)是可以继续(xù)食用的，过期一段时(shí)间或者出现变质反应(yīng)了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图