意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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