新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

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　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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