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　　牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片以及牛心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动。