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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯选择复句例子十个，选择复句例子5个(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一(选择复句例子十个，选择复句例子5个yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，选择复句例子十个，选择复句例子5个滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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