怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较(jiào)高，多(duō)吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平(píng)的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián拙荆是什么意思，拙荆是什么意思)它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外(wài)壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的(de)气味判别它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋(zī)味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则(zé)证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思duān)，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞(zàn)不(bù)已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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