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一个男人出轨了还爱自己的老婆吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里(lǐ)将会食用，则放(fàng)入冷藏室(shì)；如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不(bù)会被食用，则放入(rù)冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完成的(de)熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回来(lái)的(de)鱼是保鲜还是冰(bīng)冻里(lǐ)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行(xíng)配对，然后(hòu)由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精卵(luǎn)。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受(s一个男人出轨了还爱自己的老婆吗hòu)精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚(dù)子里(lǐ)孵(fū)化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获得养分(fēn)。

一个男人出轨了还爱自己的老婆吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会(huì)食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温(wēn)度高于(yú)零度，不(bù)能(néng)长时间保鲜动物(wù)肉类(lèi)，但短期(qī)里(lǐ)可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以(yǐ)下，可以(yǐ)长时间保(bǎo)证肉质质量，但同时会使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量(liàng)为(wèi)猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人(rén)体(tǐ)吸(xī)收率高。

　　鱼中富(fù)含丰(fēng)富的硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生(shēng)素(sù)D和一定量的钙、磷(lín)、铁等(děng)矿物质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪(fáng)含量虽低，但其(qí)中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼(yú)肉中的(de)维生(shēng)素D、钙、磷，能(néng)有(yǒu)效地预防骨质疏松症。

　　鱼(yú)含(hán)有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的(de)活性(xìng)和微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼(yú)的保质(zhì)时(shí)间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的(de)变化(huà)：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉(ròu)质(zhì)的确没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分冻结(jié)成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白(bái)质发(fā)生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和(hé)疏水性(xìng)的变化，凝胶性和保水(shuǐ)性的降(jiàng)低(dī)，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从而(ér)造(zào)成鱼肉的品(pǐn)质和口感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从(cóng)营养上(shàng)看(kàn)，同(tóng)品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实会流失(shī)掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成冰晶，但在(zài)解(jiě)冻的时候却没有办法再与蛋(dàn)白(bái)质分子聚合，也就不能被全部吸收(shōu)回(huí)鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部(bù)分可溶性蛋白质(zhì)、盐(yán)类、维生(shēng)素等水溶性营养物(wù)质的流(liú)失。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼类的(de)核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这(zhè)一(yī)点损失如果(guǒ)也要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂(zàn)养(yǎng)过(guò)程中，受局部水环境氧气(qì)、温度(dù)、pH值、排泄(xiè)物(wù)积累和捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因(yīn)素影(yǐng)响，也会出现品质(zhì)的下降，一(yī)样有(yǒu)一定的营养(yǎng)损失。