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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的(de)虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的(de)第二(èr)个(gè)关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗主要分(fēn)布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类(lèi)一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的(de)，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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