怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)？看颜(yán)色(sè)和(hé)纹路的。关于怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的，怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又(yòu)好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食(shí)物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环境(jìng)下因(yīn)光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会(huì)呈现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果(guǒ)才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时候，我(wǒ)们(men)可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(tóu)不(bù)大(dà)又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的(de)，就(jiù)说(shuō)明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱(zhòu)纹越多越深，就(jiù)说明(míng)摘下来(lái)有一段时间了(le)，肯(kěn)定不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹(píng)果一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(guǒ)就越(yuè)好吃，反之条纹(wén)少的(de)苹果既(jì)不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎么挑(tiāo)选的时候，可(kě)以用手(shǒu)来(lái)掂(diān)一下它(tā)的重量，一般来说苹果越重就说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的(de)水分(fēn)就越多，吃(chī)起来也就越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色的苹果买，其实不对，很(hěn)多(duō)红色(sè)的苹果可能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红(hóng)，而且看上(shàng)去(qù)有一丝(sī)丝透(tòu)红的，这样的苹果(guǒ)都很(hěn)甜(tián)，而(ér)且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果的一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处(chù)比较深的，这(zhè)样(yàng)苹(píng)果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一按(àn)苹(píng)果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样(yàng)的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说明(míng)这样的苹果比(bǐ)较甜。

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