辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风，辣椒(j模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗iāo)比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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