怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸呢(ne)女(nǚ)生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来(lái)制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留(liú)农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一(yī)些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料(liào)容器，因为(wèi)塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒(dú)物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时(shí)间需要20天(tiān)至一个月左右，现在(zài)这(zhè)个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延(yán)迟(chí)启封时间就(jiù)行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少(shǎo)或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡(pú)萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻(qīng)轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其中的维生(shēng)素(sù)能(néng)最大(dà)限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选(xuǎn)用(yòng)坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁(zhī)之后，维生素C的(de)损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都(dōu)存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不和(hé)维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催(cuī)化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘(pán)少油烹(pēng)调(diào)的(de)熟(shú)蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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