关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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