浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的(de)药用价值(zhí)的(de)。关(guān)于浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程)、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用(yòng)开(kāi)水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至(zhì)有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因此(cǐ)而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部(bù)分(fēn)人家都要(yào)腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还(hái)有一个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是(shì)下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程(xuè)压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是不(bù)是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程