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50g是几两 50g是一两吗黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，50g是几两 50g是一两吗黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样(yàng)能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　活(huó)黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　一(yī)般是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在里面也没(méi)有人(rén)知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。