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海带(dài)是发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，海带(dài)是发物的(de)。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当的(de)吃一些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的(de)病人(rén)，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能(néng)会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从(cóng)而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都不可(kě)以吃(chī)，要(yào)根(gēn)据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是(shì)比(bǐ)较多(duō)的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色(sè)的较多(duō)，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带(dài)含水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它(tā)是通过什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语一层海带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识别化学加(jiā)工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色(sè)或(huò)者(zhě)土黄色的海(hǎi)带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素(sù)浸(jìn)泡(pào)而(ér)成，消费者(zhě)在(zài)选择时要特(tè)别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带(dài)挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后，表(biǎo)面(miàn)就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化(huà)学处(chù)理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓(nóng)厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也(yě)打了(le)折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海带什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语(dài)历(lì)的碘和甘露(lù)醇，多附在它(tā)的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的多少是(shì)测定(dìng)海带(dài)质(zhì)量高低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜(yán)色(sè)以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整洁(j什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语ié)干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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