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新鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是(shì)可(kě)以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在(zài)水中可以增强人体免(miǎn)疫(yì)力，因为松茸含有人(rén)体所需的各种营养(yǎng)素(sù)，松茸(rōng)在水中浸(jìn)泡后，

　　许多(duō)营养物质会溶解在水中，饮用松(sōng)茸(rōng)水能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养的蘑菇(gū)，松茸含有(yǒu)18种(zhǒng)氨基酸、多种(zhǒng)必(bì)需(xū)微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)和49种活性营(yíng)养素，浸泡在水中的(de)松茸的营(yíng)养成分能很好地被(bèi)人体吸(xī)收，对人体有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)的存放方法和吃法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保存，但一定(dìng)不能密封和水洗，会(huì)影响松茸(rōng)的口感(gǎn)。

　　现在有(yǒu)的冰箱有干湿分储(chǔ)的保鲜(xiān)空(kōng)间，松(sōng)茸(rōng)可以放进干的地方(fāng)，这样更(gèng)容易隔离其(qí)它食材(cái)的影响，对松茸更好。

　　将松茸用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包好(hǎo)，放进(jìn)冰(bīng)箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口感变(biàn)化也不(bù)会(huì)很大(dà)，所以完全可(kě)以将松茸切成片状(zhuàng)，然后晒(shài)干储存，这样(yàng)只要(yào)不(bù)受潮，就可以(yǐ)长时间的储(chǔ)存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影响松茸(rōng)的品质(zhì)，最(zuì)主(zhǔ)要的就是香气肯定有(yǒu)所流失，但营养还是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸(rōng)也能长途(tú)运输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新(xīn)鲜的松茸洗(xǐ)净，放进(jìn)冰箱冰冻层(céng)中，温度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇，这种(zhǒng)冰冻的松茸可保(bǎo)持(chí)新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保(bǎo)存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松(sōng)茸切片(piàn)，和豆腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁(zhī)即可(kě)食用。

　　也可按自己喜(xǐ)欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可(kě)调制出自己喜(xǐ)爱的(de)松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使(shǐ)用铁(tiě)板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香(xiāng)味扑(pū)鼻(bí)时，即可(kě)使用，可(kě)根据(jù)自己(jǐ)的需要准备酱油(yóu)和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上(shàng)笼蒸至(zhì)六成熟，将(jiāng)鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许味(wèi)精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的(de)鲜松茸(rōng)切(qiè)片后，放入加热后的黄油中煎(jiān)制(zhì)。

　　待松茸(rōng)充(chōng)分飘(piāo)香后，加入精盐即(jí)可食用(yòng)，有条件(jiàn)的可以用烤箱(xiāng)，用锡(xī)箔纸包好涂上黄油的(de)松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四(sì)川、西藏(cáng)等地，大约能保存3天左右(yòu);而在东北地区，则可(kě)以保存大约(yuē)7天(tiān)左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉(liáng)潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延(yán)长到4天左右。

　　 3、若(ruò)想要长时(shí)间保存新(xīn)鲜松茸，那只能(néng)分(fēn)散冷藏：把松茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸(zhǐ)、纱布之类的包(bāo)裹起(qǐ)压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？来(lái)放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保存期更(gèng)久;放在冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)藏室，则可(kě)以保存(cún)一(yī)周(zhōu)左右的时间，如果还想(xiǎng)保存更长时间，只能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松茸保存(cún)，具体方法是将整个新鲜松(sōng)茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟(zhōng)左(zuǒ)右，沥出，放在(zài)一(yī)个容(róng)器(qì)里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干(gàn)遍，就可(kě)以做(zuò)菜了(le)。

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