可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直不尽人意是什么意思接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定(dìng)水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在(zài)一(yī)起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。