浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发(fā)酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是(shì)用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的(de)食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中(zhōng)；最后(hòu)把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本(běn)上(shàng)就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全(quán12是什么意思)食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经12是什么意思常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个(gè)星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为(wèi)面食作(zuò)料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会(huì)有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 12是什么意思