关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经(jīng)验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉)添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉粉又叫小麦淀粉。

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