可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟的(de)情况。