怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜(g日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗uā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富(fù)含(hán)维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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