细胞核由(yóu)核(hé)被(bèi)膜、染色质、核仁和(hé)核基质组成。

真核细胞

　　真(zhēn)核细(xì)胞指含有真核（被(bèi)核膜包围的核）的(de)细(xì)胞。

　　其染色体数(shù)在一个(gè)以上，能进行(xíng)有丝(sī)分裂。

　　还(hái)能进行原生质流动和变形运动。

　　而光合作(zuò)用(yòng)和氧化磷酸化作用则分别由叶绿体和线粒体(tǐ)进行。

　　除(chú)细菌和蓝藻(zǎo)的细胞以(yǐ)外，所有(yǒu)的动物(wù)细胞以及植物细胞都(dōu)属(shǔ)于(yú)真(zhēn)核细胞。

　　由真核细胞构成的(de)生(shēng)物称为(wèi)真核生物。

　　原始真核细胞大(dà)约在12~16亿年(nián)前出现，现存的种类繁多，有(yǒu)些真核细(xì)胞(bāo)极(jí)为(wèi)原始，如涡鞭毛虫（甲藻），真核生(shēng)物(wù)包括大(dà)量的(de)单细胞(bāo)生物或原(yuán)生生物(wù)，全部多细胞生物(wù)。

　　凡是真核细(xì)胞构成的有(yǒu)机体现在统称为真核生物。

原(yuán)核细胞

　　原(yuán)核(hé)细胞是(shì)组成原核生物的细胞。

　　这(zhè)类(lèi)细胞主(zhǔ)要特征是没有以核膜为界(jiè)的细胞核，也(yě)没有核仁，只(zhǐ)有(yǒu)拟核，进(jìn)化(huà)地(dì)位较低。

　　细胞器只有核糖体，有(yǒu)细胞壁(bì)，成分与真(zhēn)核(hé)细(xì)胞不同。

　　细胞较小，没有成型的细胞核，没有染色(sè)体，DNA不(bù)与蛋(dàn)白质结合。

　　酵母(mǔ)(saccharomyces) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞(bāo)，培(péi)养酵(jiào)母菌(jūn)和培(péi)养(yǎng)大肠杆菌一样(yàng)方便。

　　酵母克隆载(zài)体的种类也(yě)很多(duō)。

　　酵(jiào)母菌(jūn)也(yě)有质粒存在，这种2μm 长的(de)质粒称为(wèi)2μm 质粒(lì)，约6 300bp。

　　这(zhè)种质粒(lì)至少有一段(duàn)时间(jiān)存(cún)在于细(xì)胞核内染色(sè)体以外，利用2μm 质粒和大肠(cháng)杆菌中的(de)质粒可(kě)以构建成能(néng)穿梭于细菌与酵(jiào)母菌细(xì)胞(bāo)之间的穿(chuān)梭质(zhì)粒。

　　酵母克隆载体都是(shì)在这个基础上构建的。

　　酵(jiào)母是(shì)一种单(dān)细(xì)胞真菌，并(bìng)非系(xì)统演化分(fēn)类(lèi)的单(dān)元。

　　一(yī)种肉眼看不(bù)见的微小单细胞(bāo)微生物，能(néng)将糖发酵成酒(jiǔ)精和二氧化碳，分布于整个(gè)自然(rán)界，是一种典型(xíng)的异养(yǎng)兼性厌氧(yǎng)微生物，在有氧(yǎng)和无氧条件下都能够存活，是一(yī)种(zhǒng)天然发酵剂。

　　一(yī)般泛(fàn)指(zhǐ)能(néng)发酵糖(táng)类的各种单细胞真菌，可用(yòng)于(yú)酿造生产，也可为致病(bìng)菌——遗传工程和细胞周期(qī)研究的模式生物。

　　酵母(mǔ)菌是人(rén)类文明史中被(bèi)应用得最早的(de)微生物。

　　已知有(yǒu)1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子(zi)囊孢(bāo)子和担孢子）的能力，可将酵母分成(chéng)三类(lèi)：形成(chéng)孢子的株系属于子囊(náng)菌和担子菌。

　　不形(xíng)成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不(bù)完全真菌(jūn)，或者叫假酵母(mǔ)（类酵母）。

酵母菌是(shì)真核还是原核？

　　真(zhēn)核。

　　酵母菌(jūn)是一些单细胞(bāo)真菌，并非(fēi)系统演化分类的单元(yuán)。

　　每个细胞通(tōng)常只有一(yī)个(gè)核(hé)，但也有含有两个核或者甚至多个核。

　　细胞(bāo)核(hé)由核被膜、染色质、核仁和核基质组成。

　　核(hé)由双层膜(mó)包(bāo)被核膜上有许多核孔。

　　一种肉眼看不见的微小单细(xì)胞微(wēi)生物，能将糖(táng)发(fā)酵(jiào)成酒精和二氧化碳，分布于整个(gè)自然界是一(yī)种(zhǒng)典型(xíng)的异养兼(jiān)性厌氧微生物，在(zài)有氧和无(wú)氧条(tiáo)件下都能够存(cún)活(huó)，是(shì)一种天然发酵剂。

　　扩(kuò)展资料：

　　原核生物与真核生物的种(zhǒng)类(lèi)相比，已发现(xiàn)的原核生物种类虽不甚(shèn)多，但其(qí)生(shēng)态分布却极其广泛，生理性(xìng)能也极其庞(páng)杂。

　　在进行光合作用的原核生物中，有的放(fàng)氧，有的(de)不(bù)放氧；有的能在pH为10 以上的环境(jìng)中生存(cún)，有的只能(néng)在pH为(wèi)1左右的(de)环境(jìng)中(zhōng)生活。

　　有的只能在充足供应氧(yǎng)气(qì)的环境中生存，而(ér)另(lìng)外一些细菌却对(duì)氧的毒害作用极其敏感。

　　有的可利用无机态氮，有(yǒu)的却需要有机氮(dàn)才能生(shēng)长；还(hái)有(yǒu)的能利用分(fēn)子态氮作为唯(wéi)一的氮源等。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-酵(jiào)母菌

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-原核生物

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